Truffes au Chocolat Excellence

Ingrédients

• 200g de chocolat Excellence Bimo
• 100ml de crème fraîche
• 20g de beurre
• Cacao Bimo en poudre

Préparation

1. 1

   Faites chauffer la crème sans la faire bouillir.

2. 2

   Versez sur le chocolat Excellence haché et mélangez jusqu'à obtenir un mélange lisse.

3. 3

   Ajoutez le beurre et mélangez.

4. 4

   Réfrigérez 2h jusqu'à ce que la ganache soit ferme.

5. 5

   Formez des boules avec une cuillère à café et roulez dans le cacao Bimo.